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खनिज लवण क्या है? Khanij Lavan Kya Hai?

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खनिज लवण (Khanij Lavan) - खनिज लवण ऊत्तकों (Tissues) का निर्माण तथा शरीर की सारी क्रियाओं को प्रभावित करता है।

जैसे- अस्थियों और दाँतों में पर्याप्त मात्रा में कैल्सियम (Calcium) और फास्फोरस (Phosphorus) रहते हैं। मानव शरीर में खनिज लवणों की कुल मात्रा उसके वजन से लगभग 4.5 प्रतिशत होती है।

खनिज लवणों की कमी से शरीर तरह-तरह के रोगों का शिकार हो जाता है।

जैसे - गठिया (Gout), घेंघा (Goiter) ) इत्यादि।

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