Question

श्वेत क्रांति पर संक्षिप्त टिप्पणी लिखें। Shwet Kranti Par Sankshipt Tippani Likhen.

Answer 1

भारत में श्वेत क्रांति (White Revolution) की शुरूआत सन् 1970 में हुई थी। इसका उद्देश्य था - भारत में दूध (Milk), घी (Butter) तथा दूध से बनने वाले पदार्थ को अधिक-से-अधिक उपलब्ध कराना।

इसके लिए दूधारू पशुओं के लिए चारे की उत्तम व्यवस्था, पशुओं के नस्ल में सुधार आदि के क्षेत्र में भारत ने काफी उन्नति की है।

इसीके फलस्वरूप दुग्ध सामग्री (Milk Products) के मामले में भारत बहुत हद तक आत्मनिर्भर हो गया है। दुग्ध कला का प्रशिक्षण केन्द्र आनंद इतना विकसित है कि वहाँ विदेशी लोग भी प्रशिक्षण हेतु आते हैं।