बालक्षय (Marasmus) प्रोटीन की कमी के कारण होने वाला रोग है। अतः विकल्प (1) सही उत्तर होगा।
यह रोग मुख्यतः 1 वर्ष से 5 वर्ष की आयु वाले शिशुओं में देखा जाता है
- प्रोटीन अमीनो अम्ल के यौगिक होते हैं। इसके संगठन के मुख्य तत्व Carbon (50-54%), 0xygen (21-24%) Nitrogen (16%), Hydrogen और Sulphur है।
- प्रोटीन का नामकरण बर्जीलियस तथा मूल्डर ने किया था ।
- प्रोटीन के मुख्य स्रोत है—दूध, मांस, अंडा, दाल, मुंगफली, मशरूम इत्यादि है।
- रिकेट्स विटामिन D के कमी से होता है।
- विटामिन की खोज फंक ने किया है ।
- विटामिन D का रासायनिक नाम कैल्सिफेरॉल है ।
- बेरी-बेरी रोग विटामीन B1 (थायमीन) की कमी से होता है।
- चर्म रोग विटामिन B6 (पाइरीडॉक्सीन) की कमी से होता है।
