यकृत एवं मांसपेशियों में ऊर्जा ग्लाइकोजन के रूप में जमा होती है।
शरीर की कोशिकाओं को कार्य करने हेतु ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
जब शरीर को ऊर्जा के लिए ग्लूकोज की आवश्यकता नहीं होती है।
तब ग्लूकोज ग्लाइकोजेन के रूप में यकृत एवं मांसपेशियों में जमा होता है।
