खट्टे स्वाद के लिए कोशिकाएं जिह्वा (Tongue) के पार्श्व (Side)भाग में होती हैं।
Note : जिह्वा के पार्श्व किनारे पर खट्टे स्वाद के लिए कोशिकाएं होती हैं। मीठे का अनुभव अग्र छोर पर नमकीन का अनुभव अग्र | छोर एवं उसके किनारों पर जबकि कड़वे का पश्च भाग में होता है।