14 वर्ष की आयु तक के बच्चों के विकास (वर्धन) के लिए अत्यंत आवश्यक पदार्थ प्रोटीन (Protein) है।अतः उपयुक्त विकल्पों में से विकल्प (A) सही उत्तर होगा।
Note : प्रोटीन अत्यंत जटिल तथा नाइट्रोजन युक्त पदार्थ है। इनकी रचना 20 अमीनो अम्ल (amino acid) के संयोग से होती है। ये शरीर के पोषण के लिए अत्यंत आवश्यक होते हैं। अतः यह 14 वर्ष की आयु तक के बच्चों के विकास के लिए आवश्यक होती है। | शरीर में इसकी मात्रा 14% होती है। यह शरीर की नवीन | कोशिकाओं का मुख्य आधार है।
