Question

केसीन प्रोटीन किसमें पाया जाता है? Casein Protein Kismen Paya Jata Hai?

Answer 1

केसीन (Casein) एक प्रोटीन है, जो दूध (Milk) में पाया जाता है।

प्रोटीन्स एवं उनके स्रोत— 

• ग्लाएडिन → गेंहूँ में पाया जाता है।
• जिन → मक्का में पाया जाने वाला प्रोटीन है।
• प्रोलैमीन्स → दालों में पायी जाने वाली प्रोटीन है।
• गोसिपिन → कपास प्रोटीन है जो कीट नाशक के रूप में प्रयुक्त होता है।
• कोलेजन → तन्तुमय संयोजी ऊतक के निर्माण में प्रयुक्त
• फ्राइब्रोइन → रेशम तथा मकड़ियों के धागे का निर्माण करना।