अम्ल क्या है? Aml Kya Hai?

Question

अम्ल की परिभाषा क्या होती है? Or, What is the Definition of Acid in Hindi? Or, अम्ल किसे कहते हैं? Or, What Do You Mean by Acid in Hindi?

Answer 1

अम्ल (Acid) जल में विलयशील वे पदार्थ है, जिसका जलीय विलियन स्वाद खट्टा होता है, नीला लिटमस पत्र को लाल कर देता है, तथा धातु से अभिक्रिया कर हाइड्रोजन गैस (H⁺↑) मुक्त करता है।

जैसे — कच्चा आम, टमाटर, कच्चा अंगूर आदि अम्ल की उपस्थिति के कारण ही स्वाद में खट्टे होते हैं।

सभी अम्लों (Acids) को उनके शक्ति के अनुसार दो वर्गों में बांटा गया है, जो इस प्रकार है-

1. प्रबल अम्ल (Strong acid)
2. दुर्बल अम्ल (Weak acid)

Note: अम्ल को अंग्रेजी में एसिड (Acid) कहा जाता है। ऐसिड शब्द की उत्पत्ति एसीड्स से हुई है, जिसका अर्थ होता है खट्टा।