Question

बेकिंग पाउडर में पाए जाने वाले तत्वों के नाम बताएँ। Baking Powder Mein Paye Jaane Wale Tatvon Ke Naam Bataen.

Answer 1

बेकिंग पाउडर (Baking Powder) में सोडियम (Sodium), हाइड्रोजन (Hydrogen), कार्बन (Carbon) और ऑक्सीजन (Oxygen) तत्व पाए जाते हैं।

• बेकिंग पाउडर का रासायनिक सूत्र NaHCO₃ है। 
• बेकिंग पाउडर का उपयोग बेकरी उद्योग तथा अग्निशामक में किया जाता है।
• धोवन सोडा का रासायनिक सूत्र Na₂CO₃.10H₂O होता है।
• इप्सम लवन का रासायनिक सूत्र MgSO₄.7H₂O होता है।
• हरा थोथा का रासायनिक सूत्र FeSO₄.7H₂O होता है। 
• बेकिंग सोडा को हाइड्रोक्लोरिक अम्ल के साथ अभिक्रिया कराने पर कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकलती है। NaHCO₃ + HCl → NaCl + H₂O+ CO₂ ↑