आवश्यक एमीनों एसिड – ऐसे एमिनो एसिड जिनका संश्लेषण मानव शरीर में नहीं होता तथा जिनकी आवश्यकता मानव स्वास्थ्य तथा वृद्धि के लिए होती है अर्थात वे मानव शरीर (Human body) के लिए आवश्यक होते है।
Example : वेलीन, फैनिल एलानीन, ल्यूसिन आदि।
अनावश्यक एमिनो एसिड – ऐसे एमीनों अम्ल जो मानव शरीर के स्वास्थ्य तथा वृद्धि के लिए आवश्यक होते है तथा जिनका संश्लेषण मानव शरीर में होता है, उन्हें अनावश्यक एमिनो अम्ल कहते है।
Example : एलानीन, ग्लाइसिन, एस्पार्टिक अम्ल आदि।
