सिरका में कौन सा अम्ल पाया जाता है? Sirka Mein Kaun Sa Amal Paya Jata Hai?

Question

सिरका में किस अम्ल की उपस्थिति होती है? Or, Which Acid is Found in Vinegar? Or, Sirka Mein Kaun Sa Aml Paaya Jaata Hai? Or, सिरका में किस प्रकार का अम्ल पाया जाता है?

Answer 1

सिरका में एसीटिक अम्ल (Acetic Acid) पाया जाता है। सिरके का पीएच मान प्रायः 2.4 से 3.4 के बीच होता है। खाना पकाने मे इस्तेमाल होने वाला सिरके का घनत्व 1.05 g/mL होता है।