किसान फसलों के बीच फलीदार पौधों को उगाते हैं क्योंकि वे अपनी जड़ों में बैक्टीरिया को आश्रय देते हैं जो नाइट्रोजन का प्रबंध करता है। दलहनी पौधों की जड़ों में राइजोबियम बैक्टीरिया (Rhizobium Bacteria) पाया जाता है, जो वायुमण्डलीय नाइट्रोजन को नाइट्रेट में बदल देता है। यह नाइट्रोजन-स्थिरीकरण (Nitrogen Fixation) कहलाता है।
नाइट्रोजन चक्र के मुख्य चरण हैं -
(i) नाइट्रोजन स्थिरीकरण (Nitrogen fixation)
(ii) अमोनिफिकेशन (Ammonification)
(iii) नाइट्रीफिकेशन (Nitrification)
(iv) डीनाइट्रीफिकेशन (Denitrification)
