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What is Steam Distillation? Or, भाप आसवन क्या है? Or, Bhap Aaswan Kya Hai?

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भाप आसवन (Steam Distillation) विधि द्वारा उन कार्बनिक पदार्थों का शुद्धिकरण किया जाता है जो कि जल में अविलेय होते हैं परंतु गर्म करने पर वाष्पशील होते हैं और प्रायः अपने क्वथनांक पर अपघटित हो जाते हैं।

जैसे : मेथिल अल्कोहल, एसीटोन, एथिल अल्कोहल etc...

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