रासायनिक परिवर्तन (Chemical Changes) : ऐसा परिवर्तन, जिसके फलस्वरूप पदार्थ के भौतिक और रासायनिक गुणों में स्थायी परिवर्तन (Permanent Change) होते हैं, तथा नये गुणवाले पदार्थ बनते हैं, वे पदार्थ पुनः पूर्वावस्था को प्राप्त नहीं कर सकते हैं, उसे रासायनिक परिवर्तन कहते हैं।
जैसे — दूध (Milk) से दही (Curd) बनना, किरासन तेल (Kerosene Oil) का जलना, आदि।
Note : रासायनिक रूप से परिवर्तित पदार्थ से मूल पदार्थ को साधारण भौतिक विधियों से फिर से से प्राप्त नहीं किया जा सकता।