Question

ऐल्कोहॉल का क्वथनांक संगत ऐल्केन की अपेक्षा अधिक होता है। व्याख्या करें । Or, Alcohol Ka Kvathnank Sangat Alken Ki Apeksha Adhik Hota Hai Vyakhya Karen.

Answer 1

ऐल्कोहॉल (Alcohol) का क्वथनांक इसके संगत एल्केन से अधिक होता है क्योंकि अल्कोहल में ऑक्सीजन की उच्च विद्युत-ऋणात्मकता के कारण अंतर आणविक हाइड्रोजन बंधन मौजूद होता है।

अतः ऐल्कोहॉलों में इस हाइड्रोजन आबंध को तोड़ने के लिए अधिक मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसलिए उनके क्वथनांक उच्च हैं।