Question

आंवला किस विटामिन का समृद्ध स्रोत है? Aanwala Kis Vitamin Ka Samriddh Strot Hai?

Answer 1

आंवला विटामिन C का समृद्ध स्रोत है। 

विटामिन C का रासायनिक नाम एस्कॉर्विक अम्ल है।

प्रमुख अम्ल तथा उसके प्राकृतिक स्रोत —

(i) एसिटिक अम्ल → सिरका 

(ii) एस्कॉर्विक अम्ल (विटामिन C) → आँवला, खट्टे फल 

(iii) सिट्रिक अम्ल → संतरा, नींबू और खट्टे फल 

(iv) मैलिक अम्ल → सेब 

(v) ऑक्जेलिक अम्ल → टमाटर, पालक, चने की पत्ती 

(vi) लैक्टिक अम्ल → दही व खट्टा दूध 

(vii) फॉर्मिक अम्ल → चीटीं व नेटल पौधे की पत्ती